咖喱炒蟹所需材料:肉蟹、香菜、葱、洋葱、面粉、辣椒、姜、蒜、咖喱粉、辣椒酱、糖、生粉、椰浆。
制作步骤:1、将螃蟹切开、用咖喱等调料腌制十分钟;2、用滚油将螃蟹炸至七成熟;3、将炸好螃蟹混合咖喱酱汁煮熟即可。