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9月16日美女私房菜 红烧鸭
红烧鸭制作步骤如下：1、酱油、糖和花雕酒制成酱汁，均匀涂在鸭子表面醃15分钟；2、腌好的鸭子放入油锅炸至表皮成金黄色后取出；3、酱汁加葱、蒜、八角等倾入锅内，鸭子同时入锅上色；4、鸭子上色后加入清水，大火煮开，小火收汁后即可。
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